企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 南阳 |
联系卖家: | 夏经理 先生 |
手机号码: | 15938898885 |
公司官网: | xyxjtd.tz1288.com |
公司地址: | 河南省南阳市城郊乡郭营村后白河铺 |
莴苣脯的加工
1.原料选择:选发育良好、个体较大的莴苣进行充分洗涤,削去茎的外皮,切去根部较老的部位和上部过嫩的部分,切成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的长条。
2.硬化处理:一般采用石灰水浸泡。每100公斤清水放入石灰3公斤,搅拌均匀后取其上清液,将莴苣条浸泡其中,12小时后捞出,放入清水中充分漂洗10~12小时,中间换水2~3次。*后捞出沥干水分备用。
3.预煮:将莴苣条倒入煮沸的水中,加热沸腾5~8分钟,捞出放入冷水中冷却。冷却后捞入含亚硫酸钠0.2%的护色液中浸泡护色。
4.糖制:分糖渍和糖煮两步完成。糖渍:配制50%的糖液并煮沸,加入适量的柠檬酸,上海蔬菜代办中心,然后倒入放有莴苣条的浸缸中,浸泡糖渍2天。糖煮:将莴苣条捞出,浸渍液调整浓度为50%,煮沸后加入浸渍过的莴苣条,沸腾3~5分钟后加入适量的砂糖,使糖液浓度达到60%以上,再次加热煮沸15~25分钟,至莴苣条有透明感时出锅。连糖液带莴苣条一起入缸浸泡24小时。
5.烘烤:将糖制好的莴苣条捞出,沥净糖液后均匀地摆在烘盘上,送入烘房烘烤。在65℃~70℃条件下约烘12~16小时,手摸不粘手、水分含量在16%~18%时出房。注意烘烤过程中隔一定时间要进行通风排湿,以利于干制,上海蔬菜代办平台,并进行1~2次倒盘,以使干燥均匀。
6.包装:烘好的产品,放入25℃左右的室内,回潮24小时,检验修整,用食品袋按一定规格包装,贮存于阴凉干燥处。
春辣椒的科学育苗的新要点
1、选地做畦,应选择土地肥沃,上海蔬菜代办,背风向阳,前茬没有栽种茄子、西红柿的地块,上海蔬菜代办一般怎么收费,建造阳畦。每种植一亩,按用种量150克进行育苗。
2、科学施肥,施足基肥,大水造墒,并使用少量尿素、磷肥和活性钾肥,并根据需求及时深翻晒土,喷施消剂加新高脂膜800倍液对土壤进行消毒处理。同时因为阳畦密封,不要施用碳酸氢铵、硫酸铵作基肥,以防产生氨气伤害幼苗。
3、合理播种,浇足底水,施肥、平整土地,均匀撒播,盖细土0.5~0.8厘米,不要超过1厘米,并及时喷施新高脂膜800倍液保温保墒,提高辣椒种子出苗率,随后覆土地膜,将阳畦用塑料膜盖严,白天控制温度25℃左右,夜晚12~15℃左右。出苗60~70%后,揭去地膜。注意保湿,可用细喷壶均匀喷水,以提高湿度,切忌漫灌,同时喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护幼苗茁壮成长。
洋葱播种方法。播种方法一般有条播和撒播两种。
⒈条播:先在苗床畦面上开9~10厘米间距的小沟,沟深1.5~2厘米,播籽后用笤帚横扫覆土,再用脚力将播种沟的土踩实,随即浇水。
⒉撒播:先在苗床浇足底水,渗透后撒细土一薄层,再撒播种籽,然后再覆土1.5厘米。
为了加快出苗,可进行浸种催芽,浸种是用凉水浸种12小时,捞出晾干至种子不粘结时播种;催芽是浸种后再放在18-25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。
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